Door: Ria Poulsen
Toen we jaren geleden in Frigiliana op huizenjacht waren, hebben we gegeten in een klein familie restaurant, dat midden in het centrum van dit schilderachtige witte bergdop in Zuid-Spanje ligt: Café Restaurant La Tahona.
Sindsdien is het een van onze favoriete restaurants in Frigiliana geworden.
Want de eigenaren Eduardo en Maria zijn alleraardigst, het eten is eenvoudig maar lekker en vanaf het dakterras van het hooggelegen restaurant heb je een prachtig uitzicht over het witte bergdorp.
Ook de kinderen vonden het eten er vanaf het begin lekker. Dus sindsdien gaan we iedere keer als we op vakantie in Andalusië zijn eten bij La Tahona.
We zijn er nu zo lang gekomen, dat hun zoon nu zo groot is, dat hij zijn vader nu helpt met serveren. Terwijl moederlief nog steeds in het kleine keukentje staat waar ze nog steeds dezelfde overheerlijke gerechten bereidt.
Maar nog steeds vind ik het leuk om hier terug te lezen wat onze eerste indruk van dit gezellige kleine restaurant in Zuid-Spanje was....
Restaurant La Tahona ligt behoorlijk hoog in het oude deel van een van de mooiste dorpen in Spanje.
Om er te komen, gaan we vanuit de calle Real (de hoofdstraat van Frigiliana) het trappen straatje El Zacatin omhoog.
Dan staan we voor de ingang van de oude bakkerij van Frigiliana en kan de “klimtocht” door het restaurant beginnen: een trap op naar de bar, vervolgens een trap op naar het eerste eetzaaltje van het restaurant, dan nog een trap op naar het tweede eetzaaltje, van hieruit een trap op naar buiten en dan nog een laatste trap op naar het dakterras.
De meiden vinden het een spannend tochtje, waarbij hun nieuwsgierigheid bij iedere traptrede toeneemt…
Op het dakterras aangekomen, vinden we een tafeltje met prachtig uitzicht over het bergdorp aan de Costa del Sol. Al snel komt Eduardo met de menukaart en komt Maria met tekenpotloden voor de meiden. Ze betrekken de meiden, stellen hen vragen en maken grapjes met hen. Leuk!
En het eten voor de kinderen? Dat is ook prima. Er is een kindermenu met frietjes, kip-nuggets en kroketjes, waar de meiden van smullen.
En ook de tapas die wij bestellen, vinden gretig aftrek bij de kinderen: aubergines met rietsuikerstroop (berenjenas con miel de caña), garnalen ingerold in aardappelslierten (crujiente de patata y langostinos) en kippenvleugeltjes met rietsuikerstroop (alitas de pollo con caña de miel). Jammie!
Als we al het lekkere eten hebben opgesmikkeld, is het tijd om te betalen. Dit moet helemaal beneden, in de bar. Begrijpelijk, want het zijn toch wel heel veel trappen die Eduardo of Maria anders op en af moeten met rekening, geld en wisselgeld.
Aan het einde van de bar staat de oude steenoven (la Tahona), waar het café restaurant naar vernoemd is.
Tegenwoordig wordt de oven niet meer gebruikt om brood in te bakken, maar als “wens-put” (als je er een muntje in gooit, kom je nog een keer terug naar Frigiliana, net zoals bij de Trevi fontein in Rome). En als attractie voor (kleine) kinderen, die van dichtbij een kijkje in de oven mogen nemen.
Je kunt bij café restaurant La Tahona overigens ook voor een prima prijs heerlijke cocktails bestellen.
Ik kan me helemaal voorstellen om op een heerlijke warme zomeravond op het dakterras van café restaurant La Tahona te genieten van een heerlijke mojito.
Terwijl een verkoelend briesje langs mijn gezicht waait.
En ik wegdroom bij het prachtige uitzicht over Frigiliana…
Het rustieke, Spaans ingerichte familie restaurant La Tahona in Frigiliana is een schot in de roos voor onze familie. Eduardo en Maria laten gasten zich thuis voelen in hun kleine restaurant. En zorgen goed voor hen met eenvoudig, maar uitstekend eten, zonder veel poespas.
In de zomer is het dakterras ook een heerlijke plek om te genieten van een cocktail. Alleen als je slecht ter been bent, dan is dit restaurant met zijn vele trappen niet erg handig.